| 静かな住宅街に佇む落ち着いた割烹料理のお店。 |
| 日本料理 酒肴○△□（ニホンリョウリ シュコウ マルサンカクシカク） |
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| 住 所 |
静岡市葵区鷹匠1-6-13 →地図 |
| 電話・FAX |
【電話&FAX】054-252-5133 |
| 営業時間 |
ランチ 11：30〜14：00
ディナー 17：30〜22：00 |
| 定 休 日 |
日曜日 |
| 駐 車 場 |
なし |
新静岡駅からすぐ、静かな住宅街に佇む一軒の割烹料理店。
暖簾をくぐると、数奇屋造りの落ち着いた雰囲気が漂う。
ご主人の中山さんが重きを置く料理の基本「割主烹従（かっしゅほうじゅう）」
「割」切る事が主、「烹」煮る事に従うという言葉の通り、丁寧な仕事が覗える。
目の前で次々と織り成される料理は、技術、素材共に贅沢なものから、どこか懐かしささえ感じる古典的な料理まで、提供してくれる。
また、全国の銘酒の数々をはじめ、ワインや焼酎、ミネラルウォーターまで、豊富なリストには、ソムリエの資格を持つご主人ならではの心遣いも感じられる。
今まで静岡になかった、ワンランク上の料理と雰囲気を愉しむには十分すぎるお店ではないだろうか。
再び暖簾をくぐる頃には、新しい発見と感動で身も心も満たされている事は間違いないだろう。
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